É uno dei prodotti tradizionali delle Marche, la varietà più coltivata in inverno è chiamata per la vocazione della zona di coltivazione, “Ascolana”. Fornita sempre fresca, dopo essere stata mondata a mano e lavata, la nostra scarola si presenta tenera e molto chiara, ideale in insalata.
La coltivazione prevede l’imbiancamento naturale, ottenuto grazie alla legatura manuale dei cespi effettuata alcini giorni prima della raccolta.
1 – Produzione 300 Tonnellate
2 – Lavorazione e confezionamento
Lavorata sfusa “aperta”
con protezione di carta
idrovegetale.
Disponibile anche il confezionamento in buste Flow-Pack, in casse di plastica (CPR R2)
3 – Disponibilità
