Coltivato principalmente in Puglia e nelle Marche sia in coltura protetta che in pieno campo ricoprono ormai nel nostro programma un ruolo sempre più importante.
Gli asparagi sono originari dell’Asia e sono stati diffusi poi dagli antichi Egizi in Europa. Sono molto ricchi di fibre e forniscono elevate quantità di sali minerali, specialmente calcio, fosforo, magnesio e potassio. In particolare, la presenza del potassio conferiscono agli asparagi proprietà diuretiche.
1 – Produzione 400 Tonnellate
2 – Lavorazione e confezionamento
Confezionato in mazzi legati e avvolti con pergomino da grammi 500 peso garantito, o prezzati vari calibri, in casse di plastica (CPR R1)
3 – Disponibilità
